سالیان ۹۰ و ۹۱ صنعت نان بهترین وضعیت را تجربه نمود
به گزارش نیازگاه، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی تهران اظهار داشت: بهترین وضعیت صنعت نان در سالهای 90 و 91 بود که بازار این صنعت کاملا رقابتی بوده و نان از کیفیت مطلوب برخوردار بود.
به گزارش نیازگاه به نقل از مهر، امروز یکشنبه ۹ شهریور ۱۴۰۴ نشست خبری صنعت نان برگزار گردید. محمود یوسفی، مدیر کل غله و خدمات تجاری تهران در این جلسه اظهار داشت: مشکل امروز صنعت نان بحث قیمت آن و یارانه ای است که به نان اختصاص یافته است. وی ادامه داد: بهترین وضعیت نان در سالهای ۹۰ و ۹۱ بود. بازار رقابتی بود و در این چرخه ۴۰ کارخانه آرد که توان رقابت نداشت تعطیل شدند. وی اضافه کرد: در این سال ها ۳۵۰ نانوایی در سیستان و بلوچستان که صرفا در فروش آرد فعالیت داشتند تعطیل شدند؛ ضمن این که نانوایی ها خویش را به روز کردند. مدیرکل غله و خدمات تجاری تهران با اشاره به اینکه هر جا رانت باشد فساد هم وجود دارد، خاطرنشان کرد: این یک مساله مسلم در اقتصاد است. راهکار برون رفت از این وضعیت مدیریت قیمت است. وی عنوان کرد: یارانه باید از نان حذف و به مصرف کننده پرداخت گردد در صورتیکه امروز هم آسیابان و هم نانوا ناراضی هستند. یوسفی اظهار داشت: امروز گندم هر کیلو گرم ۲۰.۵۰۰ تومان خریداری می شود و با کیلویی ۹۰۰ تومان در اختیار کارخانه آرد قرار می گیرد. در ادامه هر کیسه ۴۰ کیلو گرمی با مبلغ ۴۸ هزار تومان در اختیار نانوا قرار می گیرد در صورتیکه قیمت واقعی آن یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان است. وی ضمن اشاره به این که صنعت نان در سال ۸۹ قیمت واقعی داشت، افزود: این مقطع زمانی بهترین دوره پخت نان کیفی بود. گندم خارجی با گندم ایرانی اختلاط شده و نان از کیفیت لازم برخوردار بود. اما از سال ۹۲ باردیگر وارد شرایط سهمیه بندی در حوزه آرد شدیم. مدیرکل غله و خدمات تجاری تهران در انتها اظهار داشت: در صورتیکه قیمت گندم، آرد و نان رقابتی بود با افزایش نرخ دلار و افزایش قیمت گندم نرخ نان تغییر نکرد و مشکلات آن سال به سال بیشتر شد و وضعیت فعلی رقم خورد. به اجمال، بازار رقابتی بود و در این چرخه ۴۰ کارخانه آرد که توان رقابت نداشت تعطیل شدند. وی افزود: در این سال ها ۳۵۰ نانوایی در سیستان و بلوچستان که فقط در فروش آرد فعالیت داشتند تعطیل شدند؛ ضمن اینکه نانوایی ها خویش را به روز کردند.
منبع: niazgah.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب